Mikrobielle Kulturen für Lebensmittel. Endfassung vom 29.03.2010 (23 S.). Kaiserslautern: TU Kaiserslautern, 2010
Aktualisierung der toxikologischen Beurteilung von Furocumarinen in Lebensmitteln. Endfassung vom 25.01.2010 (8 S.). Kaiserslautern: TU Kaiserslautern, 2010
Update of the toxicological assessment of furanocoumarins in foodstuffs. Engl. Version 27./28.09.2010 (7 S.). Kaiserslautern: TU Kaiserslautern, 2010
Mikrobielle Kulturen für Lebensmittel. Endfassung vom 29.03.2010 (23 S.). Kaiserslautern: TU Kaiserslautern, 2010
Microbial food cultures. Engl. Version 15.11.2010 (22 S.). Kaiserslautern: TU Kaiserslautern, 2010
Risk assessment of phytochemicals in food: novel approaches. Weinheim: Wiley-VCH Verlag, 2010 (Forschungsberichte DFG)
Opinion on Cyclomethicone. Octamethylcyclotetrasiloxane (Cyclotetrasiloxane, D4) and Decamethylcyclopentasiloxane (Cyclopentasiloxane, D5) (103 S.). Brussels: European Union, 2010 (SCCS/1241/10)
Opinion on boron compounds (28 S.) Brussels: European Union, 2010 (SCCS/1249/09)
Opinion on triclosan. Antimicrobial resistance (56 S.) Brussels: European Union, 2010 (SCCS/1251/09)
Opinion on Vitamin K1 (Phytonadione) (31 S.). Brussels: European Union, 2010 (SCCS/1313/10)
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