Parlamentarischer Abend in Berlin - Mykotoxinforschung am IfADo
"Schimmelpilze und ihre Gifte: Mykotoxine - Gefahr im Trog und auf dem Teller" -Beim Parlamentarischen Abend der Leibniz Gemeinschaft (Berlin, 18.05.2010, dbb-Forum) zum Themenbereich "Energie - Ernährung - Klima. Mit Agrarforschung nachhaltig in die Zukunft" war das IfADo präsent.
Die Agrarforschung und ihre Bedeutung für benachbarte Gebiete sind eines der großen institutsübergreifenden Schwerpunktthemen der Leibniz-Gemeinschaft und von beträchtlicher gesellschaftlicher Relevanz. Forschungsergebnisse gehen in die Politikberatung ein.
Frau Prof. Gisela Degen und Frau Munoz vermittelten eindrücklich "Schimmelpilze und ihre Gifte: Mykotoxine - Gefahr im Trog und auf dem Teller". Mit Bundesparlamentariern/innen und Kollegen/innen aus der Leibniz-Gemeinschaft ergaben sich lebhafte Diskussionen zu den Mykotoxin-Effekten für die Verbraucher, die ökonomischen Auswirkungen von Mykotoxin-Nahrungsmittel-Kontaminationen und Notwendigkeiten für Kontrollen in der Produktion, Lagerung und Verarbeitung von Nahrungsmitteln zur Verringerung der Giftbelastungen.
"Mykotoxin und Verbraucher: Forschung am IfADo". Frau Degen, Leiterin der Projektgruppe "Chemikalienrisiken" hierzu: "Uns interessiert welche Wirkungen diese Stoffe im Körper verursachen und wie sie diese hervorrufen". Die experimentellen Untersuchungen liefern wichtige Beiträge zur Gefahrenidentifizierung und Charakterisierung. Das Human-Biomonitoring liefert Daten zur realen Belastung der Verbraucher. Dieses Wissen ist für Risikobetrachtungen über Mykotoxine unverzichtbar.
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